クレームです！！

2010/01/08 05:41

大変です！！


今日のランチタイムにクレームが・・・


今日のニワは、お料理を運ぶお当番で
クレームの原因が分からなかった。




そのお客様は
いきなりニワの腰に手を当てて呼び止めた。
（なんで腰に手を。。。つーか尻に近い位置だったけど）


「店長呼んで」

「お客様、何か不都合がございましたでしょうか？」

「不都合があったから店長呼んで」

「申し訳ございませんが、どのような事でしょうか？」

「いいから。店長呼んで」



つーか、そんな事いきなり言われても・・・

しかも今日は店長は公休日

仕方が無いので、キッチンに居た副店長であるＫ君を呼ぶ。





Ｋ君はキッチンから出てきて客席へ・・・





様子を見ていると、何やら大事になっている。





気にはなっているけど、お料理を運ばなければいけなかったし・・・





結局、３０分くらいＫ君はお客様クレームの対応をしてた。









休憩中、何事だったのかと
同じフロアの先輩Ｎさんに聞いてみた。


すると、クレームの原因は先輩Ｍさんにある事が判明！



クレームの内容は

１．入店時、混雑していたので
　　名前を書いて順番待ちをしていたが
　　後から来たお客様を先に案内していた。

２．オーダーの際に、コールボタンを押したが
　　すぐにオーダーを取りに来なかった。

３．なおかつ、何度コールボタンを押しても
　　電光掲示板の卓番を消された。

４．ドリンクバーにグラスが無かった。



という内容でした。





ま～、正月が終わったと言っても
ウチのお店、ランチタイムはメチャ混みする店なんで・・・


入店が続いてしまうと
ドリンクバーの補充が追いつかない事もあります。


なおかつ、オーダーが続き過ぎると
キッチンが潰れてフロアもパンクします。
お料理の提供も遅くなります<(_ _)>
（だってぇ～、宅配もやってる店ですから・・・）


結局はＫ君が公休中の店長に電話し
店長が電話対応でなんとかなったようです。


ニワがお料理を運んだ時はニコニコしてたのに・・・


いきなりニヤニヤしながらクレームって・・・


変なお客さまでした。



つーか、ニワの尻触ったアンタはセクハラですから～！！

新年会

2010/01/01 15:37

うちの店、予約は取らないのですが…


毎年、１日にいらっしゃる
ご近所のお客様がいるらしく
本日も２５名様で予約（？）されておりました。



最初に中年の男性が
「今日もお願いします」
と入って来られたのを皮切りに
続々と一族御一行様の入店です。



気が付けば、そこでは…

『〇〇家 新年会』と書かれた紙が貼ってあり
ビンゴゲームが開催されておりました



マジっすか！？



と、思いつつ横目でチラリ（笑）


だって気になるんだもん

景品も商品券やらなにやら
よさ気なものばかりでした


一族になりたい…
と、思ったニワでした

やって来たよ！大晦日

2009/12/31 03:31

いつもの常連様が
本日は沢山いらっしゃいました


「いつまでお仕事なの？」
と聞いてくださるお客様。

「今年もありがとう
来年もヨロシクね」

と言ってくださるお客様。

「お正月も頑張ってね」
と声を掛けてくださるお客様。


まだ、このお仕事をさせていただいて
半年のニワに皆さん笑顔で言ってくださいました


とても有り難いです


今のお仕事に変えて
ホント良かったと思います(T_T)


お正月、お休み無くても
長時間労働でも、頑張れる気がします


ま～実質、昨日から長時間労働（約１２時間、休憩は除く）ですが…（笑）


頑張ってきました

さすがに、もう若くないんでぇ
少しだけ膝にきましたけど………f^_^;


また今日も１１時間労働
ガンバリまっしょい


そして、年越しは職場で…（笑）


blogを読んでくださっている
皆さん、良い年をお迎えくださいましm(__)m


来年もヨロシクです


ニワでした

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１２月１０日　またしても・・・

2009/12/11 05:44

ム～～～～

１日遅れの更新です。

なにぶん、仕事を２つ掛け持ちしてるんで



さて。
本題です


前日に引き続き
本日もお客様の中に
下の子の同級生がいらっしゃいました


今日はお父さんとお子様の２人です。
（お母さんはいらっしゃいませんでした）


お客様がいらっしゃると入口のセンサーが反応し

ピロピロピロ～～～～～ン

と、鳴るお店でございます。


音が鳴ると、すぐさま入口へ・・・

男性のお客様です。

「いらっしゃいませ。何名様でしょうか？」


すると、どこかで見た顔が。

一瞬
「誰だったっけ？？？」


悩みます


そこへ、お子様が入ってこられて・・・


「あ～～～！マリコのママ！！！」

店内に聞こえるくらいデカイお声で叫ばれました


そうです。

保育園から一緒の学校に通っている子でした


いくらニワトリの脳みそを持つニワでも
保育園から一緒だと覚えてますよ


そっかぁ～
道理で見た顔だったわけだ


まぁ、それはさて置き・・・

お席へご案内。



今日のディナータイム
何故か分からんが、メチャ混みしてました



ほぼ満席状態


２人営業です（ハッキリ言って無理です）




フロアは何とか２人でやり切りました。

ですが。。。

キッチンはパンクしてました(笑)
（Ｋ君、しっかりしろ！！！）




そんな中に団体１０名様のお客様。








しかも・・・







手話使ってます。。。
（マジか！？）



相方のＮさんは、何故か手話ができます。
ンでもって、手話で会話してました
（ヾ(･＿･;) オイオイ　ちょっと待て。）



ご案内は相方Ｎさんに任せ
他のお客様のオーダー＆料理提供。


店内をメッチャ走り回ってました


走ってキッチンへ戻ってくると相方Ｎさんが
「ニワさん、１０名様オーダーお願いしますね」と、笑顔で・・・
（マジっすか！？）


怖い笑顔でした。。。













そんな相方Ｎさんへ

「私、手話出来ないんで無理っすよ！」
と、ダッシュでフロアへ逃げたニワです
















が。。。。
















逃げたつもりでした・・・・・









１０名様に確保されたニワです・・・・・・












結局、１０名様の中に健常者の方が２名いらっしゃったので
手話は使わずに済みました





本日のお客さま方へ・・・


オーダー遅れ
料理提供の遅れ
ご案内の遅れ


色々と不手際がございました。

申し訳ありませんでした<(_ _)>




ハードな１日だったなぁ～

遅くなりましたが。。。

2009/12/10 01:49

更新が・・・

８日分の『今日のお客様です』


えっとぉ～


本日のお客様の中に
子供（長女。小５です）の同級生のご家族がおりました。


よく、子供と話をしていると
名前は聞くのですが、
実際に会ったことがない子供たちがニワには沢山います(笑)
なので、どんな顔なのか知らないんです（よくあることですけど・・・）


本題へ・・・


平日のディナーは
お客様の数も少なく、１人営業（フロアに１人）です。


ドリンクバーの前で
お子様のお父上様が
「○○！　コーヒー持って行ってくれよぉ」と・・・



ん？
○○？（すっごく珍しい名前なのです）
どっかで聞いた事あるなぁ～・・・










しばらく考えるニワ・・・











あ！
そうだ！
下の子の同級生だ！




店内も忙しくなかったので
個人的な事なのですが・・・


お客様の所へ行きまして・・・
「失礼ですがお客様、○○マリコの母ですが
いつも娘がお世話になってます。」

そう言うと
向こうのお母様も


「あ！やっぱり。
名札を見て思ってたんですけど
マリちゃんのお母さんだったんですねぇ～
うちの方こそ、いつもお家にお邪魔してすみません<(_ _)>」
（大丈夫。アタシんちじゃなく、オババ「ニワの母」んちだから）

「パパァ～！マリちゃんのお母さんよぉ～」


パパさんにもご挨拶をさせていただきました(笑)


いや～
近所のファミレスなんで
子供の同級生のご家族は結構来ます。


家のご近所の方や
知り合いのお兄ちゃん達も沢山・・・
そして、たまぁ～に学校の先生方も・・・


ってな感じで。。。


本日は
仕事中にも関わらず
そんな事をしておりました


P.S.

自分が興味が無ければ
子供の同級生の顔さえ覚えないニワです

もちろん、参観日に学校へ行っても
お母さん集団の仲間には入って行きません（面倒くさいもん）
つーか、ワタシャそんなに暇じゃないから。


こんな性格ですけど何か？